Sinds de oprichting in 1963 heeft Korg zich altijd ten doel gesteld om nieuwe muzikale en speelse ervaringen te creëren. Dit leidde tot de ontwikkeling van de eerste Japanse drummachine op schijf, de Doncamatic tot de ontwikkeling van de eerste Japanse synthesizer en's werelds eerste naaldtuner, gevolgd door vele unieke instrumenten die een groot aantal artiesten over de hele wereld het genot van muzikaal entertainment boden.
Korg zet zich in om innovatieve en compromisloze instrumenten te blijven ontwikkelen om het potentieel van professionele kunstenaars en scheppers volledig te behouden en tegelijkertijd toegankelijk te blijven voor iedereen. Korg muziekinstrumenten zijn het resultaat van de reflecties en ideeën van vele kunstenaars die trouw zijn aan Korg-producten.
Korg onderscheidt zich met een reeks innovaties en baanbrekende producten. De "Key-Transpose" functie was het idee van Katoh nadat een zangeres in zijn club haar begeleiding nodig had in een lagere toets, wat voor de begeleider niet genoeg was. Korg was het eerste bedrijf dat effecten presenteerde op een synthesizer en het eerste bedrijf dat gebruik maakte van een "Sample + Synthese" geluidsontwerp. De M1 Workstation, gelanceerd in 1988, verkocht meer dan 250.000 eenheden en is daarmee de meest verkochte synthesizer aller tijden.
In 1989 huurde Korg het ontwerpteam van Sequential Circuits in toen ze door de toenmalige sequentiële eigenaar Yamaha van hun taken werden ontheven. Yamaha Corporation is altijd al een belangrijke partner van Korg geweest, die hen bevoorraadde met circuits en mechanische onderdelen. In 1987, kort voor de release van het M1 Music Workstation, verwierf Yamaha een meerderheidsbelang in Korg. De overname van het bedrijf werd onderling overeengekomen, Katoh stelde de voorwaarden vast en de twee bedrijven bleven hun productlijnen onafhankelijk ontwikkelen en concurreerden op de markt. Na 5 zeer succesvolle jaren had Katoh genoeg geld om in 1993 een groot deel van het aandeel Yamaha terug te kopen.
Sindsdien heeft Korg zich ontwikkeld tot digitale effecten, tuners, opnameapparaten, elektronische draagbare percussie-instrumenten en software-instrumenten.